{"id":2000001036,"date":"2025-11-19T10:24:57","date_gmt":"2025-11-19T10:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/olio-pugliese\/"},"modified":"2026-04-01T15:22:37","modified_gmt":"2026-04-01T15:22:37","slug":"olio-pugliese","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/de\/olio-pugliese\/","title":{"rendered":"Olio Pugliese"},"content":{"rendered":"\n

Gekennzeichnet durch einen unverwechselbaren Geschmack und ein ebenso einzigartiges Aroma ist das apulische Oliven\u00f6l das ges\u00fcndeste W\u00fcrzmittel, das man verwenden kann, um eine ausgewogene Ern\u00e4hrung beizubehalten, ohne auf guten Geschmack zu verzichten.<\/p>\n\n

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Jeder Tropfen unseres apulischen Oliven\u00f6ls ist kostbar und vereint in sich eine ganze Welt aus Wissen und einzigartigen, unverwechselbaren Aromen.<\/p>\n\n

Die Familie Congedi hat sich im Laufe von vier Generationen im sonnenverw\u00f6hnten und zugleich rauen Land des Salento<\/a> stets durch den Willen ausgezeichnet, das von ihr mit Stolz produzierte native Oliven\u00f6l extra kontinuierlich<\/a> zu verbessern. Dabei widmet sich die Frantoio Congedi dem Olivenbaum von Anfang an \u2013 von der Pflege bis hin zur Herstellung und anschlie\u00dfenden Lagerung des nativen Oliven\u00f6ls extra aus dem Salento. Diese erfolgt unter kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und wird anschlie\u00dfend unter Stickstoff gelagert, um w\u00e4hrend der Lager- und Abf\u00fcllphase eine gleichbleibend hohe Qualit\u00e4t des Produkts zu gew\u00e4hrleisten. Das Geheimnis unseres Erfolgs ist eine Kombination grundlegender Faktoren. Neben der kontinuierlichen Modernisierung der Anlagen im Sinne fortschreitender Innovation und unter vollst\u00e4ndiger Wahrung der Umwelt stellt eine weitere wertvolle Eigenschaft, die dieses Oliven\u00f6lunternehmen unter den Betrieben des Salento besonders macht, die Familientradition dar.Diese ist in der Tat die geheime Zutat, die das Endergebnis noch besser macht, da sie die Weitergabe von Wissen und sehr alten, \u00fcber Generationen bewahrten Geheimnissen erm\u00f6glicht hat, die dem Lauf der Zeit standgehalten haben.Dar\u00fcber hinaus wird bei der Arbeit in einer Familie wie der Familie Congedi die gro\u00dfe Leidenschaft deutlich, die alle Familienmitglieder und Mitarbeitenden t\u00e4glich in ihre T\u00e4tigkeit einbringen \u2013 umso mehr, wenn man bedenkt, dass dieses Unternehmen bereits vor \u00fcber einem Jahrhundert, im Jahr 1918, gegr\u00fcndet wurde. Letzteres war eine wichtige Voraussetzung f\u00fcr den Erhalt mehrerer Preise und Auszeichnungen<\/a> prestigetr\u00e4chtigen Auszeichnungen in der Branche.Modernit\u00e4t, Tradition, Qualit\u00e4t und Liebe zum Detail: Das sind die Leitprinzipien des nativen Oliven\u00f6ls extra von Congedi \u2013 ein apulisches Oliven\u00f6l<\/a>, angebaut im Salento.<\/a><\/p>\n\n

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