{"id":4064,"date":"2025-09-30T09:22:03","date_gmt":"2025-09-30T09:22:03","guid":{"rendered":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/natives-olivenoel-extra-congedi-erhaelt-bibenda-award\/"},"modified":"2026-02-25T11:24:19","modified_gmt":"2026-02-25T11:24:19","slug":"natives-olivenoel-extra-congedi-erhaelt-bibenda-award","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/de\/natives-olivenoel-extra-congedi-erhaelt-bibenda-award\/","title":{"rendered":"Natives Oliven\u00f6l extra: Congedi erh\u00e4lt Bibenda Award"},"content":{"rendered":"\n

Natives Oliven\u00f6l extra: Congedi erh\u00e4lt Bibenda Award<\/h1>\n\n

Hochwertiges natives Oliven\u00f6l extra und Innovation <\/strong>sind die Kombination, die Frantoio Congedi<\/strong> zu prestigetr\u00e4chtigen Auszeichnungen f\u00fcr seine Produktion gef\u00fchrt hat. Die historische italienische Sommelier-Stiftung <\/em>verlieh die prestigetr\u00e4chtige Auszeichnung 5 Gocce Bibenda 2022 an dasOlio EVO Den\u00f2 2021<\/strong><\/a>das Flaggschiff der Exzellenz der Congedi-Familie. Dieser Erfolg f\u00fcgt sich harmonisch in die Philosophie dieses \u00d6lunternehmens aus dem Salento ein, das seit 1917 f\u00fchrend in der Herstellung dieses unsch\u00e4tzbaren italienischen Erbes ist. <\/p>\n\n

5 Tropfen Bibenda gegen die Abwertung von nativem Oliven\u00f6l extra<\/h3>\n\n

Die Erkennung von 5 Tropfen von Bibenda<\/em><\/strong> wird von der italienischen Sommelier-Stiftung<\/em> an die besten nativen Oliven\u00f6le extra auf dem Markt vergeben, die von einigen der renommiertesten \u00d6lproduzenten Italiens hergestellt werden. F\u00fcr die Ausgabe 5 Tropfen Bibenda 2022<\/em><\/strong>wurden \u00d6le aus den Fr\u00fcchten der neuen Ernte, die sich auf die \u00d6lkampagne 2021-2022 beziehen, verkostet und in einen bis zum 18. M\u00e4rz 2022 aktualisierten F\u00fchrer aufgenommen. Im Einzelnen muss natives Oliven\u00f6l extra, um in die von derselben Stiftung anerkannte Exzellenzklasse aufgenommen zu werden, eine Bewertung von 91 bis 100 Cent erhalten, die als unverzichtbares Qualit\u00e4tskriterium gilt <\/p>\n\n

Die Bewertung des bestenitalienischen nativen Oliven\u00f6ls extra<\/strong> erfolgt durch eine Verkostung durch professionelle Sommeliers, die seit Jahren eine Qualit\u00e4tsbewertung einiger typisch italienischer Produkte vornehmen. Der 5-Tropfen-Preis f\u00fcr Frantoio Congedi<\/strong>wurde dieses Jahr an das hervorragende Olio EVO Den\u00f2 2021<\/strong><\/a>eine Sorte aus entkernten Oliven, die dank der technologischen Innovation in der Landwirtschaft zu einem Symbol f\u00fcr die sich entwickelnde Tradition geworden ist. <\/p>\n\n

F\u00f6rderung des Absatzes von nativem Oliven\u00f6l extra: der Qualit\u00e4tsweg von Frantoio Congedi<\/strong><\/h3>\n\n

Niemals wie in dieser Zeit, in der alles verkauft zu werden scheint, scheint es notwendig zu sein, einen Qualit\u00e4tsdiskurs \u00fcber die Ressourcen und St\u00e4rken des Unternehmens zu f\u00fchren. Ettore Congedi<\/strong>, Eigent\u00fcmer des historischen Unternehmens Ugento, scheint sich in diese Richtung zu bewegen. In Bezug auf seine Erfolge sagte Congedi der Gazzetta del Mezzogiorno<\/em>: <\/p>\n\n

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Die Zeichen stehen gut in der \u00c4ra nach Xylella Fastidiosa und wir sind stolz darauf, dass wir f\u00fcr das Den\u00f2-\u00d6l ausgezeichnet wurden, das aufgrund einer innovativen Produktionstechnik einen h\u00f6heren nutrazeutischen Wert hat. Es handelt sich dabei um eine zus\u00e4tzliche Phase der Entsteinung, bei der nur das Fruchtfleisch gepresst wird, ein Produktionsverfahren, das seit einigen Jahren beachtliche Ergebnisse in Bezug auf die Qualit\u00e4t liefert<\/em>„.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Bez\u00fcglich der Auszeichnung von Olio EVO Den\u00f22021 <\/strong>mit den 5 Tropfen Bibenda<\/strong> f\u00fcgte der Hersteller aus dem Salento hinzu:<\/p>\n\n

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Den\u00f2 <\/strong>ist das native Oliven\u00f6l extra, das das Ergebnis einer innovativen Technik von Frantoio Congedi ist, bei der der Stein pr\u00e4ventiv von den Steinfr\u00fcchten getrennt und nur das Olivenmark verarbeitet wird. Es zeichnet sich durch eine intensive, hellgr\u00fcne Farbe aus und hat einen reichen und harmonischen Geschmack mit bitteren und w\u00fcrzigen Fruchtnoten<\/em>.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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