Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> La salade d’oranges, de fenouil et d’olives noires est un plat d’accompagnement frais et moderne, qui remet au go\u00fbt du<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4224,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-4222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Insalata_di_arance_finocchi_e_olive_nere.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4222"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4248,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4222\/revisions\/4248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
– Fenouil 2
– Grosses oranges – 2
– Olives noires Congedi<\/a>
– Oignons 1
– Jus d’orange 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe
– Jus de citron 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe
– Huile d’olive extra vierge Congedi<\/a> (EVO) 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe
– Menthe fra\u00eeche – q.b.
– Sel selon le go\u00fbt<\/p>\n\n
Prenez l’oignon, hachez-le le plus finement possible et mettez-le dans un bol rempli d’eau tr\u00e8s froide. Prenez maintenant le fenouil, coupez-le en deux, retirez la partie centrale plus dure et la partie ext\u00e9rieure fibreuse et hachez-le finement. Prenez les oranges, enlevez les chapeaux sup\u00e9rieurs et inf\u00e9rieurs et mettez-les de c\u00f4t\u00e9. Placez l’orange sur l’une des deux bases que vous venez de cr\u00e9er et coupez la peau \u00e0 l’aide d’un couteau, en essayant de suivre la forme de l’agrume. \u00c0 ce stade, d\u00e9tachez les segments d’orange de la peau et mettez-les de c\u00f4t\u00e9. M\u00e9langez le fenouil, les quartiers d’orange et l’oignon dans un grand bol. Pr\u00e9parez maintenant la vinaigrette : dans un bol, m\u00e9langez l’huile d’olive extra vierge Congedi<\/a>, quelques gouttes de jus d’orange obtenu en pressant les quartiers d’orange, le jus de citron et le sel. \u00c9mulsionnez les ingr\u00e9dients en les battant \u00e0 la fourchette. Ajoutez ensuite quelques feuilles de menthe au fenouil, la vinaigrette et m\u00e9langez. Ajoutez deux g\u00e9n\u00e9reuses cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’olives noires Congedi<\/a> et m\u00e9langez. Servez la salade de fenouil en accompagnement ou en entr\u00e9e. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"