{"id":1220,"date":"2025-06-18T13:06:17","date_gmt":"2025-06-18T13:06:17","guid":{"rendered":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/?page_id=1220"},"modified":"2026-04-03T09:58:27","modified_gmt":"2026-04-03T09:58:27","slug":"sostenibilita-biodiversita","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/sostenibilita-biodiversita\/","title":{"rendered":"Sostenibilit\u00e0 e Biodiversit\u00e0"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1220\" class=\"elementor elementor-1220\">\n\t\t\t\t<div class=\"wd-negative-gap elementor-element elementor-element-1e0e65d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1e0e65d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ddb6609 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ddb6609\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Avere a cuore le sorti dell\u2019ambiente \u00e8 un dovere di tutti.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"wd-negative-gap elementor-element elementor-element-b022dbc e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b022dbc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e765635 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e765635\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Oltre alla crescita sul piano strettamente agricolo, da diversi anni il Frantoio Oleario Congedi investe sulla sostenibilit\u00e0 ambientale, puntando sulle fonti rinnovabili, il risparmio energetico e la riduzione di Co2. Fin dal 2010 nello stabilimento \u00e8 stato installato un impianto fotovoltaico di ultima generazione, che copre l\u2019intero fabbisogno energetico per la produzione dell\u2019olio. E si recupera anche la sansa, con l\u2019utilizzo di un impianto che separa la polpa di sansa dal nocciolo.<\/p><p>Mentre la polpa viene utilizzata come fertilizzante nei campi, dal nocciolo si ricava il nocciolino di sansa, un combustibile ecologico e a basso impatto ambientale che viene impiegato sia per riscaldare l\u2019intero stabilimento che per alimentare il ciclo produttivo dell\u2019olio.<\/p><p>Il Frantoio Congedi ha investito su un importante progetto didattico che mette in evidenza le pratiche di riutilizzo degli scarti della produzione dell\u2019olio. Altre scelte green nel Frantoio Congedi sono l\u2019uso di carrelli elevatori elettrici per il trasporto e lo stoccaggio delle merci e le luci led a basso consumo.<\/p><p>Infine, la campagna plastic free, perch\u00e9 eliminare la plastica dall\u2019azienda \u00e8 un atto di responsabilit\u00e0, e lo si \u00e8 praticato realizzando borracce in alluminio che consentono alla propria forza lavoro di attingere con praticit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 l\u2019acqua potabile dagli appositi erogatori.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b67e5a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b67e5a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il gusto della biodiversit\u00e0<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c172f0c color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c172f0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Pomodoro, noce, mandorla, cicoria, mela, erba tagliata, erbe aromatiche, fave, frutti di bosco, sono tantissimi i sentori che ci regalano gli extravergini, tante le cultivar e tantissime le emozioni, segno della ricca biodiversit\u00e0 che abbiamo a disposizione. Il nostro olio nasce esclusivamente da cultivar tipiche del territorio in cui operiamo, perch\u00e9 sono le variet\u00e0 autoctone a dare senso al nostro lavoro e unicit\u00e0 al nostro prodotto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avere a cuore le sorti dell\u2019ambiente \u00e8 un dovere di tutti. 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