Olio Extra Vergine di Oliva<\/strong> ottenuto della spremitura a freddo di frutti selezionati. Cos\u00ec si presenta il nostro olio, risultato di tradizione e passione<\/strong> per i prodotti della terra Salentina. Le qualit\u00e0 organolettiche dei nostri oli, rispondono pienamente a tutti i requisiti della dieta Mediterranea<\/strong><\/a>. Abbiamo creato un prodotto esclusivo<\/strong>, facendo sposare la qualit\u00e0 del nostro olio con i profumi della nostra terra<\/strong>: L\u2019 olio extravergine di oliva aromatizzato<\/strong><\/a>. Irresistibile su pesce o carne, magico nella preparazione dei dolci.<\/p>\n\n\n\n Oggi l\u2019oleificio si cimenta in una nuova realt\u00e0. Non pi\u00f9 quella del paesino ma quella dell\u2019 esportazione all\u2019ingrosso e al dettaglio dell\u2019olio di oliva. Mettiamo a disposizione dei nostri clienti un sito e-commerce<\/a>. Grazie alla vendita on line dell\u2019olio extravergine di oliva<\/strong>, vorremmo far arrivare nelle vostre case un prodotto di qualit\u00e0, certificato, garantito da 4 generazioni, ovvero dal 1917!<\/p>\n\n\n\n La Olio Congedi<\/strong>, nel corso della sua lunga storia, \u00e8 stata un\u2019azienda salentina<\/strong> che si \u00e8 sempre distinta per la volont\u00e0 di migliorare sempre e incessantemente l\u2019olio extra vergine di oliva<\/strong><\/a> che orgogliosamente produce, partendo dalla cura dell\u2019ulivo<\/strong> sino alla produzione e successiva conservazione dell\u2019olio extra vergine salentino<\/strong><\/a>, che avviene sotto temperatura controllata e in serbatoi di acciaio inox, conservandolo poi sotto azoto, per garantire qualit\u00e0 elevate al prodotto durante la fase di stoccaggio e confezionamento.<\/p>\n\n\n\n La fortuna, la prelibatezza e la bont\u00e0 dell\u2019olio pugliese Congedi<\/a> alla particolare miscela di elementi che caratterizzano il territorio salentino<\/strong>, terra affascinante posta a sud Italia e a sud della Puglia, in cui \u00e8 possibile ammirare luoghi in cui \u00e8 presente ancora una natura incontaminata, dove l\u2019incontro tra il mare e la terra crea paesaggi mozzafiato e rigenera anima e cuore. Il Salento,<\/strong> situato tra i due mari dell\u2019Adriatico ad est e dello Ionio ad ovest, \u00e8 caratterizzato da un territorio particolarmente aspro, secco, in cui la roccia carsica apre improvvisi squarci nel terreno, con altipiani in cui campi coltivati, vigneti ed uliveti affiorano tra le rocce, frutto del secolare e paziente lavoro di generazioni di contadini, a cui appartiene il merito di aver offerto terreno fertile per la produzione dell\u2019olio d\u2019oliva italiano<\/a>.<\/p>\n\n\n\n L\u2019olio del Salento<\/strong><\/a> \u00e8 conosciuto in tutto il mondo per il suo valore di prodotto tipico salentino<\/strong>, figlio della tradizione pugliese esportato in tantissimi paesi nel mondo. L\u2019olio extra vergine di oliva Congedi<\/strong>, grazie alla cura nei minimi dettagli e alla grande passione della famiglia che da quattro generazioni lo produce, ha ottenuto molti premi e riconoscimenti<\/a> per la sua prelibatezza, per la sua bont\u00e0 e per gli alti standard di sicurezza alimentare e di qualit\u00e0 che garantisce ai suoi clienti. Tra i pi\u00f9 importanti, l\u2019olio del Salento ha conquistato la Denominazione di Origine Protetta D.O.P.<\/strong> per l\u2019alta qualit\u00e0 del prodotto, con il nome di Olio delle Terre d\u2019Otranto<\/strong>. Inoltre, grazie al Sistema di Autocontrollo H.A.C.C.P.<\/strong>, l\u2019Olio Congedi garantisce la massima Sicurezza Alimentare e le Qualit\u00e0 Igienico-Sanitarie dell\u2019olio pugliese in tutte le fasi dei processi di produzione, trasformazione e preparazione fino all\u2019ottenimento dell\u2019olio extravergine di oliva. Un altro riconoscimento che \u00e8 bene ricordare \u00e8 la certificazione di Prodotto \u201c100% Italiano\u201d<\/strong> olio di oliva del Salento<\/strong>, ovvero ottenuto esclusivamente da olive<\/strong> raccolte e molite in Italia,<\/strong> che garantisce il marchio made in Italy attraverso l\u2019indicazione dell\u2019Origine della Materia Prima e del Paese in cui \u00e8 avvenuta la sua lavorazione. Il Prodotto \u201c100% Italiano\u201d \u00e8 da sempre una garanzia che sottoscrive la genuinit\u00e0 del Nostro Olio extra vergine di oliva.<\/p>\n\n\n\n Le olive<\/strong>, nel frantoio Congedi, vengono ancora oggi raccolte a mano, per evitare di far pesare sulla pianta i traumi e gli scossoni della raccolta che si effettua tramite percussione dei rami; dopodich\u00e9, vengono immediatamente macinate e lavorate negli impianti di produzione, moderne aziende industriali o antichi frantoi dalla tecnica tradizionale, per ottenere il miglior olio possibile<\/strong>, uno degli alimenti base della nostra cucina e della sana e nutriente dieta mediterranea<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n Inoltre, l\u2019olio coltivato nel Salento \u00e8 rigorosamente extravergine,<\/strong> e la sua percentuale di acidit\u00e0 non supera mai l\u20191 %, in modo tale da essere anche un alimento ideale per accompagnare qualsiasi pietanza, dalle minestre alle insalate. Grazie alla sua forza ed al suo potente gusto, ne basta appena qualche goccia, un filo d\u2019olio extravergine italiano aggiunto crudo poco prima di servire in tavola, per dare ai nostri piatti il tocco finale per renderli perfetti e irresistibili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Acquista online il nostro Olio Extravergine d\u2019Oliva Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto della spremitura a freddo di frutti selezionati. 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L\u2019Azienda Olivicola Congedi<\/strong>, grazie alla grande passione e tradizione unita alla competenza sul trattamento dell\u2019 ulivo, riesce a produrre un OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA<\/strong> dal grande gusto.<\/p>\n\n\n\nVendita online olio extravergine prodotto nel Salento<\/strong><\/a><\/h3>\n\n\n\n