L’olio EVO aromatizzato<\/strong> nasce dall’esigenza di arricchire un alimento gi\u00e0 di per s\u00e9 buono con sapori e odori della nostra terra. Esso prevede l’aggiunta di spezie, agrumi ed erbe aromatiche all’olio base per ottenere un composto profumato ed incredibilmente buono. <\/p>\n\n\n\n In cucina l’olio di oliva aromatizzato<\/strong> \u00e8 utilizzato in modo molto versatile soprattutto nella preparazione di pietanze salate. Sul web, \u00e8 possibile trovare numerose ricette con olio aromatico, nonch\u00e9 alcuni tutorial su come aromatizzare l’olio extravergine a casa, partendo da un buon prodotto che abbiamo in dispensa.<\/p>\n\n\n\n Olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone<\/a><\/strong>: l’utilizzo di olio al limone<\/strong> dona note di freschezza sai piatti a base di pesce, come merluzzo, insalate di mare, pepate di cozze, ma anche verdure grigliate, insalate e carni. Una sua variante pi\u00f9 esotica e speziata \u00e8 l’Olio Extra Vergine di oliva aromatizzato al Limone, Menta e Pepe Rosa<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperoncino<\/strong><\/a>: prodotto dal frantoio Congedi nel Salento, in Puglia, questo olio al peperoncino <\/strong>viene aggiunto per dare un sapore intenso a pizze, carni, pesci, verdure, bruschette e primi piatti, come il must <\/em>della tradizione pugliese pasta aglio olio e peperoncino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\nLe varianti pi\u00f9 richieste di olio speziato: guIda agli extra vergini di oliva DOC.<\/h2>\n\n\n\n