{"id":1503,"date":"2025-09-30T09:29:12","date_gmt":"2025-09-30T09:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/?p=1503"},"modified":"2026-04-15T18:35:21","modified_gmt":"2026-04-15T18:35:21","slug":"non-solo-salato-torta-con-olio-extra-vergine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/non-solo-salato-torta-con-olio-extra-vergine\/","title":{"rendered":"Non solo salato: torta con Olio Extra Vergine"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Non solo salato: torta con Olio Extra Vergine&nbsp;<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La ricetta dolce con Olio Extravergine di oliva per preparare una torta soffice e gustosa.<\/h2>\n\n\n\n<p>Comunemente noto per le buonissime ricette salate, l&#8217;<strong>Olio Extra Vergine<\/strong>&nbsp;\u00e8 anche utilizzato nella preparazione di&nbsp;<strong>dolci genuini<\/strong>, da gustare a colazione o in qualsiasi momento speciale. La&nbsp;<strong>Torta con Olio Evo<\/strong>&nbsp;\u00e8 una delle prelibatezze che, sicuramene, non dovete lasciarvi sfuggire, per portare a tavola tutto il sapore della nostra terra con alimenti assolutamente semplici e facili da preparare.<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>ricetta dolce con Olio Extravergine<\/strong>&nbsp;\u00e8 stata riconosciuta a livello internazionale, arrivando a deliziare il palato dei popoli d&#8217;Oltreoceano. In&nbsp;<a href=\"https:\/\/cooking.nytimes.com\/recipes\/1019986-olive-oil-cake\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>questo articolo del New York Times<\/strong><\/a>, infatti, potete trovare una piccola recensione con il metodo di preparazione in versione anglofona della torta, se avete dimestichezza con la lingua inglese. Ecco come il quotidiano statunitense introduce al suo pubblico una delle ricette mediterranee pi\u00f9 amate:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>L&#8217;olio d&#8217;oliva conferisce un piacevole sapore fruttato mantenendo la torta umida pi\u00f9 a lungo di quanto il burro possa mai fare. Assicurati che il tuo olio d&#8217;oliva abbia un sapore delizioso e fresco&#8221;.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Olio extravergine d&#8217;oliva: la torta gustosa con ingredienti semplici.<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oliocongedi.com\/media\/magefan_blog\/Non_solo_salato_torta_con_Olio_Extra_Vergine_olio_evo_Congedi.png\" alt=\"Non solo salato torta con Olio Extra Vergine\u00a0congedi\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Andiamo a scoprire tutta la bont\u00e0 di questa preparazione tipicamente mediterranea, avendo cura di dotarsi di un\u00a0<strong>Olio Extra Vergine di oliva di qualit\u00e0 100% italiano,<\/strong>\u00a0l&#8217;unico apportatore di quel sapore fresco e intenso, tanto amato dai popoli anglofoni. Per questa preparazione casalinga \u00e8 stato utilizzato una buona variet\u00e0 di Olio Evo dalla<strong><a href=\"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/cat\/olio\/\">\u00a0selezione di oli extravergini<\/a><\/strong>\u00a0della rinomata Azienda Olearia Congedi, attiva nel Salento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ricetta Torta con Olio Extra Vergine<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Preparazione:<\/strong>&nbsp;15 min<\/td><td><strong>Cottura:<\/strong>&nbsp;40 min<\/td><\/tr><tr><td><strong>Difficolt\u00e0:<\/strong>&nbsp;Bassa<\/td><td>Ricetta per&nbsp;<strong>6 persone<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g di farina 00<\/li>\n\n\n\n<li>150 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n\n<li>3 uova<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml&nbsp;Latte<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml di\u00a0<a href=\"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/prodotto\/olio-extra-vergine-di-oliva-bio-3-l\/\">Olio Extra Vergine d&#8217;Oliva \u2013 Bio<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Scorza di limone<\/li>\n\n\n\n<li>1 bustina&nbsp;Lievito in polvere per dolci<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparazione<\/h2>\n\n\n\n<p>Sbattete uova&nbsp; zucchero energicamente a mano o con una frusta per circa 5 minuti, finch\u00e9 non si raggiunge un composto morbido e ben montato. Aggiungete al mix le scorze grattugiate di limone e continuare a montare;<\/p>\n\n\n\n<p>Irrorate con<strong>&nbsp;olio<\/strong>&nbsp;<strong>extravergine di oliva<\/strong>&nbsp;e continuare a montare per altri 2 minuti. Aggiungete al composto anche il latte e la farina setacciata a pioggia;<\/p>\n\n\n\n<p>Unite anche il lievito in polvere per dolci setacciato e amalgamate perfettamente il composto;<\/p>\n\n\n\n<p>Ungete con olio&nbsp;una teglia per dolci e versate il composto all\u2019interno livellando bene la superficie con una spatola:<\/p>\n\n\n\n<p>Cuocete la torta in forno preriscaldato a&nbsp;<strong>180\u00b0 per 40\/45 minuti<\/strong>&nbsp;circa. Infilate uno stecchino di legno al centro per verificare la cottura: se asciutto, indica dire che il dolce \u00e8 pronto.<\/p>\n\n\n\n<p>Fate raffreddare la torta all&#8217;olio, spolverizzandola con<strong>&nbsp;zucchero a velo&nbsp;<\/strong>(facoltativo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non solo salato: torta con Olio Extra Vergine&nbsp; La ricetta dolce con Olio Extravergine di oliva per preparare una torta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1504,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-1503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Non_solo_salato_torta_con_Olio_Extra_Vergine_olio_evo.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1503"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2000001842,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1503\/revisions\/2000001842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiocongedi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}