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Natives Olivenöl extra Terra d'Otranto g.U. Olivensorten: Leccino und Favolosa, typische Sorten aus dem Salento, im Süden Apuliens, die nur im Oktober geerntet werden. Eine Zertifizierungsstelle garantiert ihre Herkunft, Typizität und Qualität unter Einhaltung einer strengen Produktionsspezifikation. Sensorisches Profil: Dies ist ein natives Olivenöl extra von absoluter Exzellenz. Es ist mittelfruchtig und verströmt sofort Aromen von grünem Apfel, gemähtem Gras und Artischocke. Passt gut zu weißem Fleisch, gekochtem Gemüse, aber auch zu Salaten, Capresi und Pasta.

Das extra native Olivenöl'Cento Grand Cru' ist das Emblem für das hervorragende Olivenöl des Frantoio Oleario Congedi. Das Label feiert die 100-jährige Geschichte der Familie Congedi, die seit über einem Jahrhundert die wichtigste Frucht des Salento anbaut und verarbeitet: die Olive. Das Öl'Cento Grand Cru' wird von Branchenexperten als eine der höchsten Ausprägungen von hochwertigem nativem Olivenöl extra definiert. Durch die Vereinigung der drei Monovarietäten (Coratina, Frantoio und Leccino) bringt die Azienda Olearia Congedi die besten Eigenschaften des Jahrgangs nach dem Prinzip der QUALITÄT während des gesamten Produktionszyklus zum Ausdruck.