Das Klima Apuliens, die Qualität unserer Oliven, die Handlese und das Mahlen am selben Tag mit Kaltextraktion ermöglichen es uns, Ihnen ein ausgezeichnetes Salento Öl von hervorragender Qualität anzubieten.

Unsere Felder mit ihren über 100 Jahre alten Olivenbäumen verleihen demÖl aus Apulien einen unverwechselbaren Geschmack, mit dem man seine Gerichte würzen kann, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, der eines köstlichen Gerichts würdig ist.

Die Familientradition und die detaillierten Analysen unserer Olivenbäume und Böden haben eine grundlegende Rolle bei dem Ziel gespielt, das Produkt, das wir unseren Kunden anbieten, ständig und unaufhörlich zu verbessern, indem wir uns um jeden Schritt des Produktionszyklus kümmern, bis hin zum eigentlichen Prozess der Herstellung und der anschließenden Lagerung desitalienischen nativen Olivenöls extra.
Durch die Anwendung des Verfahrens der kaltgepressten Olivenmühle ist es uns im Laufe der Jahre gelungen, ein hochwertiges Produkt zu erhalten, das unter kontrollierter Temperatur, unter Verwendung von Stickstoff und in Edelstahltanks gelagert wird, um die hohe Qualität unserer Nativen Olivenöle Extra zu gewährleisten.
Eine der Stärken des Unternehmens ist die Nähe zum Meer, die für ein günstiges Mikroklima für die Anlage sorgt , in Kombination mit der Leidenschaft, mit der alle Familienmitglieder und Mitarbeiter sich täglich ihrer Arbeit widmen, um höchste Qualität zu erreichen, was bis heute mit verschiedenen Preisen und Auszeichnungen anerkannt wurde . Darunter ist die sehr prestigeträchtige Anerkennung des bekannten Magazins Gambero Rosso zu erwähnen, von dem die Frantoio Congedi-Ölmühle die Höchstpunktzahl von drei Blättern erhalten hat.

Das Klima von Apulien, die Qualität unserer Oliven, die Handlese und das Mahlen am selben Tag mit Kaltextraktion sind die wichtigsten Zutaten, die es uns ermöglichen, Ihnen ein apulisches Qualitätsöl.
Unsere Felder, die reich an jahrhundertealten Olivenbäumen sind, verleihen demÖl aus Apulien einen unverwechselbaren Geschmack, mit dem Sie Ihre Gerichte würzen können, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, der eines köstlichen Gerichts würdig ist. Natives Olivenöl extra aus der Region Salento ist eines der Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung, das weltweit für seine Fähigkeit bekannt ist, Güte und Gesundheit zu verbinden.
L‘Öl, das im Salento angebaut wird hat einen Säuregehalt von höchstens 1% und ist somit die beste Zutat für die Zubereitung eines perfekten Gerichts. Nur ein paar Tropfen nativem Olivenöl extradie kurz vor dem Servieren roh hinzugefügt werden, machen Ihr Gericht schmackhafter, echter und köstlicher. Außerdem ist es perfekt, weil dasextra natives Öl ist gut und kann jedes Gericht bereichern und ihm einen noch köstlicheren Geschmack verleihen.