Huile d’olive vierge extra – Bio 3 l

Huile d’olive extra vierge Salento

Variété d’olive : composée d’une sélection des variétés Ogliarola Salentina et Leccino récoltées au mois de novembre.
Profil sensoriel : le résultat est une huile d’olive vierge extra moyennement fruitée, au nez marqué par des notes végétales et en bouche décisive et persistante. Moyennement fruitée et d’une grande complexité, elle libère des notes d’artichaut et d’olive verte.
Conseils d’utilisation : plats moyennement corsés à corsés tels que les entrées de légumes, les viandes blanches, le carpaccio de thon et d’espadon, les poissons grillés ou les légumes.