Nicht nur herzhaft: Kuchen mit nativem Olivenöl extra 

Das süße Rezept mit nativem Olivenöl extra, um einen weichen und leckeren Kuchen zuzubereiten.

Natives Olivenöl Extra ist allgemein für köstliche herzhafte Rezepte bekannt und wird auch für die Zubereitung von echte Süßigkeiten, die Sie zum Frühstück oder zu jeder anderen Gelegenheit genießen können. La Die Torta con Olio Evo ist eine der Köstlichkeiten, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten, um den ganzen Geschmack unseres Landes mit einem Essen auf den Tisch zu bringen, das absolut einfach und leicht zuzubereiten ist.

La Das süße Rezept mit nativem Olivenöl extra hat internationale Anerkennung gefunden und erfreut die Gaumen der Menschen auf der anderen Seite des Atlantiks. Unter  diesen Artikel aus der New York Timesfinden Sie in der englischen Version des Kuchens sogar eine kleine Übersicht über die Zubereitungsmethode, wenn Sie mit der englischen Sprache vertraut sind. So stellt die US-Zeitung ihrem Publikum eines der beliebtesten mediterranen Rezepte vor:

Olivenöl verleiht einen angenehmen fruchtigen Geschmack und hält den Kuchen länger feucht, als es Butter je könnte. Sorgen Sie dafür, dass Ihr Olivenöl köstlich und frisch schmeckt“.

Natives Olivenöl extra: der leckere Kuchen mit einfachen Zutaten.

Lassen Sie uns all die Vorzüge dieser typisch mediterranen Zubereitung entdecken, wobei wir darauf achten, dass wir ein 100%ig italienisches Natives Olivenöl Extra verwenden, das einzige, das diesen frischen und intensiven Geschmack mitbringt, den die englischsprachigen Menschen so lieben. Für diese hausgemachte Zubereitung wurde eine gute Sorte von Olio Evo aus der Auswahl an extra nativen Ölen der renommierten Azienda Olearia Congedi, die im Salento tätig ist.

Kuchenrezept mit Nativem Olivenöl Extra

Zutaten

• 300 g 00 Mehl
• 150 g Streuzucker
• 3 Eier
• 50 ml Milch
• 100 ml Natives Olivenöl Extra – Bio
• Zitronenschalen
• 1 Päckchen Backpulver

Vorbereitung

Schlagen Sie die Eier und den Zucker mit der Hand oder einem Schneebesen etwa 5 Minuten lang kräftig auf, bis sie weich und gut aufgeschlagen sind. Fügen Sie die geriebene Zitronenschale zu der Mischung hinzu und schlagen Sie weiter;

Mit Öl beträufeln Olivenöl und rühren Sie weitere 2 Minuten. Geben Sie die Milch und das gesiebte Mehl zu der Mischung;

Fügen Sie auch das gesiebte Backpulver hinzu und mischen Sie die Mischung gründlich;

Fetten Sie eine Kuchenform mit Öl ein und gießen Sie die Mischung hinein, wobei Sie die Oberfläche mit einem Spatel gut glätten:

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf 180° für etwa 40/45 Minuten. Stechen Sie mit einem Holzzahnstocher in die Mitte, um den Backvorgang zu überprüfen: Wenn er trocken ist, ist der Kuchen fertig.

Lassen Sie den Ölkuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker (optional).