Taralli

Comment taralli a-t-il vu le jour ?

Les taralli sont une ancienne spécialité du sud de l'Italie, les régions connues étant les Pouilles, la Campanie et la Calabre. Ils sont connus pour leur saveur et leur arôme croquants ; leur texture rappelle celle d'un simple biscuit, mais en forme d'anneau ; ils sont généralement utilisés comme en-cas ou pour accompagner un apéritif classique.

Taralli | Tarallo Recette

La préparation des taralli est très simple, vous pouvez facilement préparer une portion de taralli maison, car il suffit de quelques ingrédients, de la farine, de l'eau, de l'huile et du sel pour faire un taralli, et vous pouvez utiliser des herbes aromatiques ou du vin blanc pour lui donner une saveur supplémentaire.

Après avoir préparé la pâte, les pains doivent être formés en petits morceaux et roulés en forme d'anneau, puis cuits au four jusqu'à ce que les taralli deviennent dorés et croustillants.

Types de taralli et calories de taralli

Il existe sur le marché différents types de taralli, qui se distinguent par leur forme, leur taille et les ingrédients utilisés, comme vous pouvez le voir, il y a des taralli de pizza, des taralli de fenouil et ainsi de suite, parce que chaque palais est différent et aime combiner ses en-cas avec les taralli qui conviennent le mieux à ses goûts. Nous offrons une gamme de taralli dans différentes saveurs, mais nous tenons à souligner que tous ceux que vous voyez dans notre magasin sont des taralli artisanaux, préparés avec amour et passion.

Les calories du taralli sont en moyenne de 250 pour 100 grammes, bien sûr toutes les données sont sur nos paquets.

Préservation du taralli

Le croquant des tarallo les fait durer plus longtemps dans le temple, une caractéristique qui n'est pas négligeable, car si nous avons ouvert un paquet mais que nous ne l'avons pas terminé, nous pouvons conserver le reste en toute sécurité et les rouvrir même après des mois, mais il est conseillé de les conserver dans un endroit frais et sec, pour ne pas gâcher le goût et le croquant, nous recommandons également que l'emballage soit bien fermé, à la fois pour une question d'hygiène, de bactéries et d'agents extérieurs, mais aussi parce que si un emballage est laissé ouvert, avec l'air qui pénètre à l'intérieur, nous perdrons ce croquant qui est si important pour la santé. nous aimons

Pourquoi grignoter des taralli ? Les bienfaits du taralli

Il est également recommandé de grignoter des taralli pendant les régimes, car ils contiennent des glucides complexes, des fibres et des protéines et sont dépourvus de graisses insaturées ; nous pourrions donc facilement nous permettre un taralli supplémentaire.

Comme nous venons de le mentionner, la production d'un tarallo peut sembler rapide et facile, mais il faut de la passion, du dévouement et de l'attention aux détails pour arriver à un tarallo qui réponde aux exigences souhaitées

Olio congedi vous propose une sélection de taralli typiques des Pouilles qui vous permettront de savourer le goût typique des taralli comme s'ils avaient été préparés dans votre cuisine.