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Huile d'olive extra vierge Terra d'Otranto AOP

Variété d'olive : variétés Leccino et Favolosa, cultivars typiques du Salento, dans le sud des Pouilles, récoltés uniquement au mois d'octobre. Un organisme de certification en garantit l'origine, la typicité et la qualité, dans le respect d'un cahier des charges strict.
Profil sensoriel : Il s'agit d'une huile d'olive extra vierge d'une excellence absolue. Moyennement fruitée, elle libère immédiatement des sensations de pomme verte, d'herbe fauchée et d'artichaut.
Se marie bien avec les viandes blanches, les légumes cuits mais aussi avec les salades, les capresi et les pâtes.

Denò – Huile d’olive vierge extra Denò est l’huile d’olive vierge extra de haute qualité produite par le célèbre Frantoio