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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

PITTULE SALENTINE

Ingredients: - 1 kg wheat flour- 25 g brewer's yeast- salt- warm water- extra virgin olive oil Congedi (...
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30 Sep 2025
January 13, 2026

Spaghetti puttanesca

Spaghetti alla puttanesca is a popular and sought-after first course for tourists who come to enjoy the f...
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30 Sep 2025
January 13, 2026

Salad of oranges, fennel and black olives

Orange, fennel, and black olive salad is a fresh and modern side dish that revives the classic salad by f...
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30 Sep 2025
January 13, 2026

Pucce salentine alla pizzaiola

Salentine pucce are very tasty and appetizing rustic sandwiches that do not need the companion food as th...
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30 Sep 2025
January 13, 2026

Bread and Oil

Bread and Extra Virgin Olive Oil, between "mystical" union and expression of taste Since the dawn of tim...
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30 Sep 2025
January 13, 2026

Preserves with extra virgin olive oil

Preserves with extra virgin olive oil to bring summer to the table all year round There was a time when ...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Spaghetti with garlic, extra virgin olive oil and chili pepper

Spaghetti aglio, Olio Extravergine d'Oliva and peperoncino, a simple dish with unmistakable flavor They ...
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Olio Congedi is a Salento-based company that has always distinguished itself by its desire to always and unceasingly improve the extra virgin olive oil it proudly produces.

  • Via Marina, snc Ugento (LE) ITALY
  • +39 0833555263
  • info@frantoiocongedi.com
  • VAT NUMBER: 04230250757
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