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Recipes

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Recipes
19 Nov 2025
January 13, 2026

Bread and Extra Virgin Olive Oil, between “mystical” union and expression of taste

Bread and Extra Virgin Olive Oil, between "mystical" union and expression of taste The wonderful world o...
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Recipes
18 Nov 2025
January 13, 2026

Blue Crab Linguine with Extra Virgin Olive Oil Congedi – Gourmet Recipe

Ingredients (for 4 people) 400 g of linguine 2 fresh blue crabs (about 800 g) 4 tablespoons of ex...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Olive leaf paste: find out how to use them in cooking

Olive leaf paste: find out how to use them in cooking | The best recipes Olive leaf pasta is an original...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Maritati Pasta – Italian recipe, ingredients and tradition

Maritati Pasta - Italian recipe, ingredients and tradition | Buy Maritati fresh pasta The tradition of ...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Not just savory: cake with Extra Virgin Olive Oil

Not just savory: cake with Extra Virgin Olive Oil The sweet recipe with Extra Virgin Olive Oil to prep...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Donut with Olive Oil: the traditional recipe

Donut with Olive Oil: the traditional recipe In this article, we bring you extra virgin olive oil donut ...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Garlic oil and chili: recipes with EVO oil

Garlic oil and chili: recipes with EVO oil A recipe for spaghetti with garlic, oil and chili peppers t...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Chickpea soup with fried dough

Ingredients: for the pasta :200 g remilled semolina (durum wheat flour)for the soup :300 g dried chickpe...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Octopus salad

Ingredients:- Already cleaned octopus - 500 gr- Carrots 1- Celery 1 rib- Small onions - 1- Parsley 1 tuft...
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Recipes
30 Sep 2025
January 13, 2026

Spaghetti mussels and sea urchins

Spaghetti with mussels and sea urchins is a delicacy for those who love seafood dishes. In this dish you ...
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Olio Congedi is a Salento-based company that has always distinguished itself by its desire to always and unceasingly improve the extra virgin olive oil it proudly produces.

  • Via Marina, snc Ugento (LE) ITALY
  • +39 0833555263
  • info@frantoiocongedi.com
  • VAT NUMBER: 04230250757
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