Vente en ligne Huile d’olive extra vierge

Achetez notre huile d’olive extra vierge en ligne

Huile d’olive extra vierge obtenue par pression à froid de fruits sélectionnés. Voilà à quoi ressemble notre huile, fruit de la tradition et de la passion pour les produits de la terre du Salento. Les qualités organoleptiques de nos huiles répondent à toutes les exigences de la régime méditerranéen.
L’Azienda Olivicola Congedi, grâce à sa passion et à sa tradition combinées à son expertise dans le traitement des oliviers, est en mesure de produire une HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE de grande qualité.

Nous avons créé un produit exclusif, associant la qualité de notre huile aux parfums de notre terre :L’huile d’olive vierge extra aromatisée. Irrésistible sur le poisson ou la viande, magique dans la préparation des desserts.

Vente en ligne d’huile d’olive extra vierge produite dans le Salento

Aujourd’hui, le moulin à huile s’aventure dans une nouvelle réalité. Non plus celle du village, mais celle de l’exportation en gros et au détail de l’huile d’olive. Nous mettons à la disposition de nos clients un site de commerce électronique. Grâce à la vente en ligne d’huile d’olive vierge extra, nous souhaitons faire entrer dans vos foyers un produit de qualité, certifié et garanti depuis 4 générations, c’est-à-dire depuis 1917 !

Au cours de sa longue histoire, Olio Congedi a été uneentreprise du Salento qui s’est toujours distinguée par sa volonté d’améliorer constamment et sans relâche la qualité de l’huile d ‘olive extra vierge.l’huile d’olive vierge extra qu’elle produit avec fierté, depuis le soin de l’olivier jusqu’à la production et la conservation ultérieure de l’huile d’olive extra vierge du Salento.huile d’olive extra vierge du Salentoqui s’effectue sous température contrôlée et dans des réservoirs en acier inoxydable, puis stockée sous azote pour garantir une qualité élevée du produit pendant le stockage et le conditionnement.

La chance, la délicatesse et la bonté de l’huile d’olive des Pouilles sont dues au mélange particulier d’éléments qui caractérisent la région du Salento, une terre fascinante située au sud de l’Italie et au sud des Pouilles, où il est possible d’admirer des endroits où la nature intacte est encore présente, où la rencontre entre la mer et la terre crée des paysages à couper le souffle et régénère l’âme et le cœur. Le Salento, situé entre les deux mers Adriatique à l’est et Ionienne à l’ouest, se caractérise par une terre particulièrement accidentée et sèche, où la roche karstique ouvre des brèches soudaines dans le terrain, avec des plateaux où les champs cultivés, les vignobles et les oliveraies émergent parmi les rochers, fruit de siècles de travail patient de générations d’agriculteurs, à qui revient le mérite d’avoir fourni un sol fertile pour la production de l’huile d’olive italienne.

L’huile de Salento est connue dans le monde entier pour sa valeur en tant que produit typique du Salento, fils de la tradition des Pouilles, exporté dans de nombreux pays du monde. Grâce à l’attention portée aux détails et à la grande passion de la famille qui la produit depuis quatre générations, l’huile d’olive extra vierge Congedi a remporté de nombreux prix et reconnaissances pour son goût, sa qualité et les normes élevées de sécurité alimentaire et de qualité qu’elle garantit à ses clients. Parmi les plus importantes, l’huile de Salento a obtenu l’appellation d’origine protégée D.O.P. pour la haute qualité du produit, sous le nom d’Olio delle Terre d’Otranto. En outre, grâce au système d’autocontrôle H.A.C.C.P., Olio Congedi garantit les qualités maximales de sécurité alimentaire, de santé et d’hygiène de l’huile des Pouilles dans toutes les phases des processus de production, de transformation et d’élaboration jusqu’à l’obtention de l’huile d’olive vierge extra. Une autre reconnaissance mérite d’être mentionnée : la certification de l’huile d’olive du Salento « 100 % italienne », c’est-à-dire obtenue exclusivement à partir d’olives récoltées et pressées en Italie, qui garantit le label « Made in Italy » grâce à l’indication de l’origine de la matière première et du pays où elle a été transformée. Le produit « 100% italien » a toujours été une garantie qui assure l’authenticité de notre huile d’olive vierge extra.

Les olives, dans le moulin Frantoio Congedi, sont encore récoltées à la main, pour éviter les chocs et les secousses de la récolte en frappant les branches ; ensuite, elles sont immédiatement broyées et traitées dans les usines de production, entreprises industrielles modernes ou anciens moulins aux techniques traditionnelles, pour obtenir la meilleure huile possible, l’un des aliments de base de notre cuisine et le régime sain et nutritif de la régime méditerranéen sain et nutritif.

En outre, l’huile produite dans le Salento est strictement extra vierge et son pourcentage d’acidité ne dépasse jamais 1 %, de sorte qu’elle constitue également un accompagnement idéal pour tous les plats, des soupes aux salades. Grâce à sa force et à son goût puissant, quelques gouttes suffisent, un filet d’huile extra vierge italienne ajouté à cru juste avant de servir, pour donner à nos plats la touche finale qui les rendra parfaits et irrésistibles.