L’huile d’olive 100%italienne a toujours été une garantie qui assure l’authenticité de nos produits.

Dans nos catégories de produits, huile, méditerranéenne et aromatisée, nous garantissons à nos clients une huile d’olive italienne!

De l’union de la tradition et de l’innovation naît l’huile d’olive extra viergel’huile d’olive vierge extra Congedi. Depuis quatre générations, Olio Congedi entretient son empire d’oliviers dans les terres chaudes et humides du Salento, au sud des Pouilles, pour produire une huile 100% italienne, garantie pour le consommateur, fruit de la passion de cette famille pour son travail et de la force de la tradition. Les installations modernes de notre huilerie ont permis de produire une huile de la région du Salento dans une perspective totalement écologique , avec une protection maximale de la terre et un impact environnemental nul.

L’huile produite dans le Salento a un pourcentage d’acidité qui ne dépasse jamais 1 %, c’est donc le meilleur ingrédient pour préparer un plat parfait. Quelques gouttes d’huile extra vierge italienne, ajoutées crues juste avant de servir à table, rendront votre plat plus savoureux, plus authentique et plus délicieux.

Notre huile d’olive extra vierge, 100 % italienne, est reconnue dans le monde entier et a reçu de nombreux prix et reconnaissances. Elle a reçu l’appellation d’origine protégée pour la haute qualité du produit, sous le nom d’Olio delle Terre d’Otranto, et a reçu plusieurs certifications de qualité prestigieuses dans l’industrie.

En outre, grâce au système d’autocontrôle H.A.C.C.P., nous garantissons à nos clients les qualités de sécurité alimentaire et d’hygiène de l’huile d’olive des Pouilles qui caractérisent chaque phase des processus de production, de transformation et d’élaboration jusqu’à l’obtention du produit final vierge extra.