Olio

Olio extra vergine di oliva Monocultivar Ogliarola Varietà di Olive: composto da un’attenta selezione che la Famiglia Congedi svolge ogni

Denò - l’olio extravergine di oliva denocciolato

Latta 3  Lt. Olio Extra Vergine di oliva 100% Italiano Estratto a freddo "DENOCCIOLATO"

L’olio extravergine di oliva “Cento Grand Cru” è l’emblema dell’eccellenza olearia del Frantoio Oleario Congedi. L’etichetta celebra i 100 anni di storia della Famiglia Congedi che da oltre un secolo coltiva e trasforma il frutto principe del Salento: l’oliva.

L’olio “Cento Grand Cru” viene definito dagli esperti del settore come una delle massime espressioni dell’extravergine di oliva di qualità. Attraverso l’unione dei tre monovarietali  (Coratina, Frantoio e Leccino), l’Azienda Olearia Congedi esprime al meglio le caratteristiche dell’annata secondo il principio della QUALITA’ durante l’intero ciclo produttivo.

Bio è un olio ottenuto da olive provenienti esclusivamente da agricoltura biologica. Le cultivar sono Leccino e Favolosa tipiche del Salento (Puglia), la raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre.